2017 RR Rivaner + Riesling

006420

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Farbe:weiß.
Anbaugebiet: Baden, Bereich Ortenau
Richtung:trocken
Rebsorten:Rivaner & Riesling
Erzeuger:Alde Gott Winzer Schwarzwald eG, Talstraße 2, 77887 Sasbachwalden

„Der alde Gott lebt noch!" Dieser erlösende Ausruf eines Mannes am Ende des 30-jährigen Krieges beim Anblick eines weiteren Überlebenden hat dieser Weinbergslage ihren Namen gegeben. Heute erinnert ein Bildstock an diese Begebenheit.

Auf dem Granitverwitterungsboden herrschen ideale Bedingungen für mineralische und körperbetonte Weine.

Darüber hinaus ist die sorgfältige Arbeit der Winzer notwendig: maßvoller Rebschnitt, intensive Pflege und ständige Kontrolle der Traubendichte wirken sich qualitätssteigernd aus - denn weniger ist mehr.

Vinifikation
Schonende Handlese und kalte Gärung auf der Feinhefe

Degustationsnotizen
Feinfruchtiger, belebender Duft, elegante Leichtigkeit. Zarte Fruchtnoten nach Apfel, Pfirsich, Maracuja, feine Mineralität.

Empfehlungen
Besonders gut zu Spargelgerichten, zu Antipasti, Pasta, Vorspeisen. Zu Gemüse und Salaten - auch mit kräftigeren Beilagen, helles Fleisch, Geflügel, Fisch und einfach zwischendurch.

Trinktemperatur: ca.8 - 10°C
Restzucker:6,7 g/l
Gesamtsäure:6,3 g/l
Alkoholgehalt:11,5 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

 

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2017 RR Rivaner + Riesling

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