Geiger Cuvée Nr. 11

Seit 2003 kreiert Jörg Geiger aus alten Obstsorten unter Einsatz von über 200 Gewürzen, 70 Kräutern und 20 Blüten einzigartige Getränke, die reich sind an Komplexität, Tiefe und Geschmacksvielfalt. Die alkoholfreien Kreationen der Manufaktur bieten ein breites Spektrum: von fruchtigen Klassikern über ausdrucksstarke saisonale Produkte und vielschichtige, stille Essensbegleiter bis hin zu komplexen Cuvées. Generell werden heute weniger süße Getränke bevorzugt, weshalb die Früchte oft nicht voll ausgereift geerntet werden. Es gibt für jeden Geschmack und Anspruch das passende Produkt und Konzept.

PriSecco´s sind heute die meistverkauften Spezialitäten der Manufaktur Jörg Geiger.
Ausgereift und vollfruchtig wird der Alkohol nicht als fehlend empfunden.

Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebietes am Fuße
der schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten - handverlesen, gereift und schonend verarbeitet in der Manufaktur.
Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz natürliche und gesunde Grundlage.

Degustationsnotiz
Intensiver Duft nach reifen Äfeln. In Zusammenspiel mit den Holznoten entstehen spannende Würz- und Kräuteranklänge. Satter Apfelgeschmack mit fein zitroniger Säure. Tannin von Holz, im langen frischen Nachhall.

Empfehlung
Als Aperitif oder zur Kanninchenterrine mit gebratenen Waldpilzen, Trüffelnudeln, sowie zu gebratenem Fisch.