Baglio Oro ist ein 2008 gegründetes, familiengeführtes Weingut in Marsala, Sizilien, das auf rund 100 Hektar autochthone und internationale Rebsorten anbaut. Die Produktion umfasst authentische sizilianische Weine, darunter Grillo und Nero d'Avola, die für ihr Preis-Leistungs-Verhältnis und moderne Kellertechnik bekannt sind.

Vinifikation
Nach dem Entrappen werden die Trauben einer temperaturkontrollierten Maischestandzeit unterzogen. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung über einen Zeitraum von 18 bis 25 Tagen. Danach wird der Wein von der Maische getrennt. Der Wein reift in Edelstahltanks, wodurch die sortentypischen Eigenschaften der Trauben optimal erhalten bleiben. Es erfolgt eine mindestens zweimonatige Flaschenreife.

Degustationsnotiz
Der Wein hat ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Das Aroma ist intensiv und elegant, mit ausgeprägten Noten sizilianischer Kräuter sowie Erdbeeren und Kirschen. Im Geschmack ist er frisch, ausgewogen und von feiner Eleganz.

Empfehlung
Ein junger, vielseitiger Wein für jede Gelegenheit, der mit seinen warmen, mediterranen Aromen zu überraschen weiß. Passt gut zu Vorspeisen und Hauptgerichten mit Fleisch, gegrilltem Gemüse, frittierten Gemüsespezialitäten sowie milden Käsesorten.

Nährwertangaben je 100 ml

Energie: 310 kJ/ 74 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
davon Zucker: 2,2 g
Eiweß: 0 g
Salz: 0 g

Zutaten:Trauben, Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Sulfite), Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat)