Vinifikation
Die Trauben für diesen Cremant wachsen auf Lehmböden, ausgerichtet nach Ost, Süd-Ost in einer Höhe von 210 und 310 m.

Degustationsnotizen
In der Nase zeigen sich reife gelbe Früchte mit Noten von Quitten und Nektarinen. Ein kleiner Hauch von Himbeeren rundet dieses konzentrierte Aroma ab. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, die ziselierte Säure verbindet sich perfekt mit der Süße des
Weins. Die Fruchtaromen sind ebenfalls präsent, begleitet von feinen Johannisbeeraromen. Dieser Crémant d'Alsace entspricht dem aktuellen Trend zum Cocktailgenuss.

Empfehlungen
Er sollte gekühlt in großen Gläsern mit 2 bis 3 Eiswürfeln getrunken werden. Ein Begleiter für festliche Anlässe und Momente mit Freunden, er wird als Aperitif und zu Desserts serviert. 

Nährwertangaben je 100 ml
Energie: 354 kJ/ 85 kcal
Fette und Öle: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 3,8 g
davon Zucker: 3,1 g
Proteine: 0 g
Salz: 0 g

Zutaten:
Trauben,  Konservierungsmittel und Antioxidantien: Schwefeldioxid; Stabilisierungsmittel: Zitronensäure