Im historischen Ortskern von Sulzfeld, befindet sich der Zehnthof den die Familie Luckert in den 1970er Jahren erwarben. Bereits seit dieser Zeit ist das Weingut Mitglied im VDP. In den letzten beiden Jahrzehnten konnte der Anteil der Traditionsrebsorte Silvaner stetig vergrößert werden.

Vinifikation
Die Reben für diesen Silvaner stammen aus verschiedenen Weinbergen in Sulzfeld. die Trauben wurden von Hand gelesen und die Vergärung erfolte mit weinbergseigenen Hefen in traditionellen Holzfässern.

Degustationsnotiz
Frische, fruchtige Noten mit einer feinen, aber meist milden Säure. Typisch sind Nuancen von grünem Apfel, Birne, Stachelbeere sowie feine Kräuternoten.

Empfehlung
Ein vielseitiger Speisebegleiter, der besonders gut zu leichter, regionaler Küche passt. Hervorragend harmonieren Spargel (mit Sauce Hollandaise), Fischgerichte, helles Fleisch, Gemüse, deftige Brotzeiten, Quiche oder Zwiebelkuchen. Aufgrund der feinen Säure ist er ein unkomplizierter Begleiter.

Nährwertangaben je 100 ml

Energiegehalt: 303 kJ/ 72 kcal
Kohlenhydrate: 1,1 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten:
Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau, Sulfite (Konservierungsstoff). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.