Eine Hommage an Emilian Gillet, den Winzer-Vorfahren der Familie Thevenet, eines der ersten Glieder in der Kette.

Vinifikation
Die Reben, aus denen die Cuvée Emilian Gillet der Domaine de la Bongran stammt, gedeihen auf einem lehm-kalkhaltigen Boden.

Degustationsnotiz
Der Wein hat eine besondere Lebendigkeit, die sich mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten verbindet.

Empfehlung
Ideal zu Krustentieren, weißem Fisch - Originell zu Wurstwaren, Rohschinken