2023 Wagner Stempel Scheurebe trocken
| Farbe: | weiß. |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Richtung: | trocken |
| Rebsorten: | 100% Scheurebe |
| Erzeuger: | Weingut Wagner Stempel, Wöllsteiner Str. 10, 55599 Siefersheim |
Qualität wächst im Weinberg - daher setzt das Weingut Wagner Stempel auf eine behutsame, biologische Weinbergspflege mit aufwändiger Handarbeit und sorgt durch eine ökologische Wirtschaftsweise für gesunde Böden mit ausgewogener Begrünung. Die selektive Handlese ist genauso selbstverständlich wie eine schonende Traubenverarbeitung und ein feinfühliger Ausbau im Keller sowie - je nach Anforderungen des Mostes - eine sensible und langsame Entwicklung im Edelstahl oder Holz.
Diese Scheurebe hat einen vollreifen Duft, erinnernd an Birnen, Mandeln und Trockenobst. Sie hat eine prägnante Säure, einen saftig-fülligen Körper, feine Mineralität und eine hohe Balance.
Sie passt u.a. ausgezeichnet zu gedünstetem Fisch, Geflügel, Salaten und asiatischen Gerichten.
| Trinktemperatur: | ca. | 8°C |
| Restzucker: | 6,3 g/l | |
| Gesamtsäure: | 5,6 g/l | |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % Vol. | |
| Füllmenge: | 0,75 l | |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |
DE-ÖKO-022
