2019 Mariana Rosé, Rocim

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Farbe:rosé
Anbaugebiet:  DOC Alentejo
Richtung:trocken
Rebsorten:Touriga Nacional, Aragonez
Erzeuger:Herdade do Rocim, Estrada Nacional 387, 7940-909 Cuba, Portugal

Das Schöne am Mariana Rosé ist, dass er so erfrischend anders schmeckt als das übliche Rosé-Einerlei. Zum einen ist er kompromisslos trocken, hat dabei aber viel Frucht von reifer Kirsche, Cassis und Holunderblüten.  Dazu kommen Kräuternoten wie Zitronenmelisse und Minze. Das Ganze schmeckt aber alles andere als überladen sondern herrlich erfrischend.

Vinifikation
Kaltmazeration, temperaturgeregelte Vergärung, Ausbau im Stahltank.


Empfehlungen
Ideal zur mediterranen Sommerküche, zu Salaten, Tapas, Antipasti.

Trinktemperatur:  ca.6 - 8°C
Restzucker:2,8 g/l
Gesamtsäure:6,3 g/l
Alkoholgehalt:12,5 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

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2019 Mariana Rosé, Rocim

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