2018 Vinho Verde Conde Villar Rosé, feinherb

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Farbe:rosé
Anbaugebiet:  DOC Vinho Verde
Richtung:feinherb
Rebsorten:Espadeiro
Erzeuger:Quinta das Arcas, Rua Central da Lomba, 4440-392 Sobrado, Portugal

Erfrischend, spritzig und leicht – so soll er sein, der ideale Begleiter zu nicht nur sommerlichen Speisen. Gerade so wie der leichte Vinho Verde, der, gut gekühlt, auch als Apéritif bestens geeignet ist.

Von Orangen, Limetten, Ananas und grünen Äpfeln bis über rote Beerenfrüchte – ein Vinho Verde erinnert an sonnenverwöhnte Früchte und blühende Sommerwiesen. Dazu finden sich häufig florale und kräutrige Akzente. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt zählt der Vinho Verde Rosé zu den leichtesten Weinen. Das Geheimnis seines typisch spritzigen Charakters liegt in der dezenten Perlage, die durch einen zweiten Gärprozess des Mostes erreicht wird.

Der Rosé ist klar und hellpinkfarben mit erfrischendem Mousseux. In der Nase finden sich frisch-fruchtige Aromen von Himbeere, Erdbeere und Zitrus-Drops. Am Gaumen ist er leicht, erfrischend und gut ausbalanciert. Mit 11,5 Vol. % garantiert er Spaß, der auch beim zweiten Glas noch nicht vorbei ist.


Vinifikation

Handverlesene Trauben, sofort entrappt und zerdrückt um frische Aromen zu erhalten, Gärung bei niedrigen Temperaturen im Edelstahlfass

Degustationsnotizen
Frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeere. Schöne Struktur und gut ausbalanciert.

Empfehlungen
Helles Fleisch, gegrilltes Fleisch, Salat oder auch zu japanischen Speisen.

Trinktemperatur: ca.8 - 10°C
Restzucker:9,0 g/l
Gesamtsäure:6,0 g/l
Alkoholgehalt:11,5 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

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2018 Vinho Verde Conde Villar Rosé, feinherb

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Kommentare(1)
05.07.2019

Wundervoller Sommerwein

Es wirklich toller, fruchtiger und spritziger Wein, der einfach zu einem Sommerabend dazu gehört

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