| Farbe: | weiß |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Richtung: | trocken |
| Rebsorten: | 100% Arneis |
| Erzeuger: | Azienda Agricola DANIELE PELASSA - Borgata Tucci, 43 - I-12046 - Montà d'Alba (CN) |
Als Weinhändler freue ich mich ganz besonders, Ihnen diesen eleganten Weißwein aus dem Piemont vorzustellen: den San Vito Roero Arneis DOCG 2024 von Daniele Pelassa. Dieser Wein aus der renommierten Weinlage „San Vito“ in Montà d’Alba vereint Herkunft, Rebsorte und handwerkliche Qualität zu einem Ausdruck von Frische, Feinheit und Charakter.
Herkunft & Weinbergscharakter
Der Wein wird zu 100 % aus der Rebsorte Arneis gewonnen – einer autochthonen weißen Sorte des Roero‑Gebiets im Piemont. Pelassa Die Trauben stammen von Weinbergen im Weiler Frazione San Vito bei Montà d’Alba auf ca. 330 m über Meer, in einer Pflanzdichte von rund 4.800 Stöcken pro Hektar (Guyot‑Erziehung). Pelassa+1 Bodenstruktur und Mikroklima der Roero‑Hügel tragen zu einer klaren Mineralität und typischen Stilistik bei. Wein-Bauer GmbH
Vinifikation & Ausbau
Die Lese erfolgt händisch Mitte September. Pelassa+1 Im Keller erfolgt die Gärung bei moderater Temperatur (~16 °C) über etwa 12 Tage. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe (“sur lie”) im Edelstahl, bevor er abgefüllt wird — bei älteren Jahrgängen fünf bis sechs Monate auf der Hefe. Pelassa+1 Danach folgt eine kurze Flaschenreifung von rund 2 Monaten. Pelassa
Farbe & Bukett
Im Glas zeigt der 2024er Jahrgang ein helles Strohgelb mit feinen silbrigen Reflexen – frisch und einladend.
In der Nase dominieren zarte, aber prägnante florale Noten: Ginster und Kamille nehmen Sie gefangen, begleitet von weißen Fruchttönen wie Pfirsich, reifer Birne und einem Hauch Zitrus – unterlegt von feiner Honignuance und weisser Konfitüre. Pelassa+1 Ein subtiler mineralischer Anklang rundet das Bouquet ab – typisch für Arneis aus Montà d’Alba. Pelassa
Geschmack & Struktur
Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, klar und harmonisch. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Spannung, das Rückgrat bildet eine natürliche Mineralität, die den Wein strukturgebend macht – manche bezeichnen den Arneis hier gar als „weißen Barolo“. Private Celler+1 Der Körper ist mittel bis gehoben: nicht übermächtig, aber mit einem ausgewogenen Spiel von Frucht, Frische und Länge. Im Nachgang erscheinen Nuancen von weißem Steinobst, feinem Bittermandelton und feinem Kräuterton – gerade genug, um Komplexität und Charakter zu zeigen, ohne den Wein schwer zu machen.
Stilistische Einordnung & Trinkempfehlung
Dieser Jahrgang 2024 zeigt sich besonders jung und vital – ideal für die kommenden 2–4 Jahre, kann aber bei guter Lagerung auch etwas länger Freude bereiten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C.
Passt hervorragend zu: feinen Antipasti, hellem Fleisch, gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüsegegerichten mit Kräutern. Als eleganter Aperitif eignet er sich ebenso, wie als Begleiter zu einem leichten Menü.
| Trinktemperatur: | ca. | 18°C |
| Restzucker: | g/l | |
| Gesamtsäure: | g/l | |
| Alkoholgehalt: | 13,5/13,0 % Vol. | |
| Füllmenge: | 0,75 l | |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert: 302 kJ/ 72 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 gSalz: 0 g
Zutaten:
Weintrauben, Kaliumbisulfit, Klärmittel. Bentonit, Gase und Verpackungsgase: Stickstoff, Kohlendioxid.
