2022 Wasenweiler Vulkanfelsen Weißer Burgunder halbtrocken

Nach der Gründung 1935 war die Winzergenossenschaft Wasenweiler bis Mitte der 50er Jahre in die Zehntscheuer des Wasenweiler Schlosses gezogen. 1954 wurde der Grundstein für den Bau der WG am heutigen Platz gelegt und seit der Erweiterung 1955 wächst die Genossenschaft langsam aber kontinuierlich weiter. So konnte 2002 das neue Verkaufs- und Bürogebäude bezogen werden, das architektonisch und optisch zu den außergewöhnlichsten der Weinbaubetriebe des Kaiserstuhls gehört.

Dieser Weiße Burgunder trägt eine helle, strohgelbe Farbe, duftet nach Melone, Kiwi, etwas Minze, Eukalyptusblättern, Aprikose und trägt leichte Rauchnoten. Er schmeckt frisch, weich, angenehm und hat eine sehr dezente Süße. Er ist typisch fruchtig.

Er ist ein ausgezeichneter Essensbegleiter zu Räucherfisch, Spargel, Bärlauchstrudel sowie zu Käsegerichten.