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2016 Bischoffinger Gewürztraminer feinfruchtig

006457

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Farbe:weiß
Anbaugebiet:  Baden / Kaiserstuhl
Richtung:lieblich
Rebsorten:100% Gewürztraminer
Erzeuger:Winzergen. Bischoffingen-Endingen, Vogtsburg im Kaiserstuhl

Vinifikation
Gekühlte Vergärung im Edelstahltank.

Degustationsnotizen
Intensiver und dennoch fein nuancierter Duft von Blumen, Gewürznelke und sehr reifen, gelben Früchten. Am Gaumen leicht würzig mi8t einer feinen Textur und einer gut hinterlegten Restsüße.

Empfehlungen
Als Aperitif kühl serviert, äußerst anregend. Passt besonders gut zu den vielfältigsten Käsespezialitäten, Wildpastete, Enten- und Gänseleberpastete sowie zur asiatischen Küche. Oder zu leicht fruchtigen Desserts.

Trinktemperatur:ca.8 - 10°C
Restzucker:  31,6 g/l
Gesamtsäure:4,3 g/l
Alkoholgehalt:12,0 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenheinweis:enthält Sulfite

 

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