Mehr Informationen
| Farbe: | rot |
| Anbaugebiet: | Burgenland / Neusiedlersee |
| Richtung: | trocken |
| Rebsorten: | Zweigelt, Blaufränkisch |
| Erzeuger: | Weingut Pittnauer, Neubaugasse 90, A-7122 Gols |
Vinifikation
Handlese, spontane Maischegärung im Stahltank, Ausbau 12 Monate im Stahltank.
Degustationsnotizen
Fülle und Saftigkeit vom Zweigelt, Würze vom Blaufränkisch und Struktur vom Merlot. Feine Kräuterwürze, ein Hauch Cassis. Am Gaumen saftig, gut integrierte, weiche Tannine, frisch strukturiert, schöne Länge, extraktsüße Nuancen, schöner Säurebogen. Ein Wein wie anspruchsvolle Popmusik.
Empfehlungen
Vielseitiger Begleiter. Passt u.a. perfekt zu: Linseneintopf, Bohnen mit Reis, Blunzngröstl, Rind, Lamm, Ente, Lachs, Wels, Karpfen.
| Trinktemperatur: | ca. | 16 - 18°C |
| Restzucker: | 3,5 g/l | |
| Gesamtsäure: | 5,3 g/l | |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % Vol. | |
| Füllmenge: | 0,75 l | |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
