2014 Pittnauer Red Pitt

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Farbe:rot
Anbaugebiet:  Burgenland / Neusiedlersee
Richtung:trocken
Rebsorten:40% Zweigelt, 40% Blaufränkisch, 15% Merlot, 5% Caberet Sauvignon
Erzeuger:Weingut Pittnauer, Neubaugasse 90, A-7122 Gols

Vinifikation
Handlese, spontane Maischegärung im Stahltank, Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriquefässern.

Degustationsnotizen
Dunkles Rubingranat. Aromen nach süßen, dunklen Beeren mit zarter Kräuterwürze und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen dunkle Kirschen, saftig, mit attraktiver Extraktsüße und gut integrierten Tanninen. Harmonisch, mit guter Länge.

Empfehlungen
Passt perfekt zu: Lammkeule mit Rosmarin und Polenta, Beef Tartar, Ossobuco, Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat, Risotto mit Belugalinsen, Blunzengröstl, Spaghetti Aglio e Olio - Arrabiata, ....

Trinktemperatur: ca.16 - 18°C
Restzucker:1,0 g/l
Gesamtsäure:5,7 g/l
Alkoholgehalt:13,0 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

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