2018 Mosbacher Forster Stift Riesling trocken

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Farbe:weiß
Anbaugebiet:      Pfalz
Richtung:trocken
Rebsorten:100% Riesling
Erzeuger:Weingut Georg Mosbacher, Weinstraße 27, 67147 Forst an der Weinstraße

Das Weingut Georg Mosbacher ist ein familiengeführtes Weingut mit 18 Hektar Rebfläche im malerischen Weinort Forst an der Weinstraße. Sabine Mosbacher-Düringer und ihr Mann Jürgen Düringer führen das Weingut heute in der dritten Generation. Die Stärke des Weinguts sind Rieslingweine, die in den weltbekannten Spitzenlagen von Forst und Deidesheim einzigartig und charaktervoll gedeihen.

Seit Bestehen des Weinguts Georg Mosbacher blieb der wichtigste Grundsatz unverändert: Das Streben nach höchster Qualität, im Einklang mit der Natur. Die Weinberge werden nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus gepflegt: Verzicht auf Herbizide, Nützlingsschonung, Düngung nur nach Bodenuntersuchung, Begrünung der Weinberge.

Vinifikation
Handlese. Temperaturgeregelte Vergärung im Edelstahlgebinde. Ausbau im Edelstahlgebinde.

Degustationsnotizen
Ausgewogener harmonischer Riesling mit ausdrucksstarker Frucht. Duft von reifem Apfel und Birnen.Am Gaumen klassisch, feinfruchtig mit Ananas- und Mangoaromen.

Empfehlungen
Frischer Spargel, leichte Gefügel- und Fleischgerichte, gegrillte Putenbrust in scharfer Paprikamarinade oder zu warmem Ziegenfrischkäse auf Olivenchiabatta.


Trinktemperatur: ca. 18°C
Restzucker:6,0 g/l
Gesamtsäure:7,4 g/l
Alkoholgehalt:12,5 % Vol.
Füllmenge0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

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