2015 Bercher Spätburgunder Rotwein trocken im kl. Holzfass gereift

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Farbe:rot
Anbaugebiet:  Baden / Kaiserstuhl
Richtung:trocken
Rebsorten:Spätburgunder
Erzeuger:Weingut Bercher, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

1756 erbaute Franz-Michael Bercher das Gutshaus, das seither durchgehend im Familienbesitz und bis heute der Sitz des Bercher'schen Weinguts ist.

Um den stetig wachsenden Ansprüchen an die Qualität der Weine zu genügen, verbindet das Weingut Bercher Tradition mit moderner Weinbau- und Kellereitechnik. Dabei baut die neue Generation erfolgreich auf der gewachsenen Qualität des Jahrhunderte alten Familienbetriebes auf und führt diese schöne Verpflichtung lebendig weiter.

Die eingespielte Zusammenarbeit der Generationen ist das Geheimnis des nachhaltigen Erfolges: Eckhardt Bercher und sein Sohn Martin vertrauen bei der Kultivierung der Reben auf Ihre Erfahrung und ihr Wissen in die Abläufe der Natur. Rainer Bercher und sein Sohn Arne verstehen es bei der Vinifikation und Reifung der Weine im Gutskeller, den individuellen Charakter der einzelnen Weine herauszuarbeiten.

Dieser Spätburgunder Rotwein ist rubinrot, hat einen intensiven Duft nach reifen, roten Beeren, feine Röstaromen, Noten von Kaffee. Er macht einen frischen, klaren, gut strukturierten Gesamteindruck. Gut ausgewogener Abgang im Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninen. 14 Monate in alten, gebrauchten Barriquefässern gereift.

Trinktemperatur: ca.18°C
Restzucker:2,0 g/l
Gesamtsäure:4,5 g/l
Alkoholgehalt:13,0 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

 

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