2018 Wachtenburg Winzer Dornfelder trocken

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Farbe:rot
Anbaugebiet:  Pfalz
Richtung:trocken
Rebsorten:Dornfelder
Erzeuger:Wachtenburg Winzer eG, Weinstraße 2, D-67157 Wachenheim / Pfalz

Gemeinsam lebt, arbeitet und genießt es sich besser. Das weiß man in der Pfalz schon lange. Sicher mit ein Grund, warum die Geschichte der Wachtenburg Winzer schon sehr früh begann: Seit über 117 Jahren ist es quasi ein großes Mehr-Familien-Weingut.

Angefangen hat das alles mit der Gründung der Genossenschaft Wachtenburg durch 53 Pfälzer Winzer im Jahr 1900. Zwei Jahre später gründete sich die Genossenschaft Luginsland. 1969 schlossen sich die beiden zusammen. 1971 kam mit der Winzergenossenschaft Gönnheim die dritte Genossenschaft hinzu. Seit 1997 heißen sie, wie man sie heute kennt: Wachtenburg Winzer. Man lebt und arbeitet heute für die gemeinschaftlichen sozialen, wirtschaftlichen und weinbaupolitischen Ziele unter einem Dach.

Wachtenburg Winzer
Mehr Familien, mehr Erfahrung, mehr Genuss
Von allem ein bisschen mehr: Seit über 110 Jahren sind die Wachtenburg-Winzer ein Mehrfamilienweingut. In den Winzerfamilien packen alle mit an, dreht sich alles um die Leidenschaft für das Kulturgut Wein. Mehr Handarbeit, mehr hinterfragen, mehr Können, miteinander lernen, wachsen und dabei bodenständig bleiben – das tut allen gut: den Rebstöcken, den Weinen, den Familien, der Zufriedenheit mit dem eigenen Schaffen.

Degustationsnotizen
Rubinroter, vollmundiger Rotweingenuss. Ein kräftiger und sehr farbdichter Wein mit delikaten Noten die an Holunder und Brombeeren erinnern.

Empfehlungen
Aufgrund seines kräftigen Aromas passt dieser Dornfelder hervorragend zu deftigen Gerichten wie Wild oder Braten. Auch zu aromatischem Käse schmeckt er sehr gut.

Trinktemperatur:ca.16° - 17°C
Restzucker:  4,8 g/l
Gesamtsäure:4,5 g/l
Alkoholgehalt:13,0 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenheinweis:enthält Sulfite

 

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