2015 Château de Ferrand

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Farbe:rot
Anbaugebiet:      St-Emilion
Richtung:trocken
Rebsorten:Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Erzeuger:Château de Ferrand, Saint-Hippolyte, F-33330 Saint-Émilion
Jahrgang:2015
Klassifizierung:Grand Cru

Seit 1978 ist das Château de Ferrand, dessen Gebäude aus dem 16. Jahrhundert stammen, im Besitz der Familie des Barons Bich. (jeder kennt die Feuerzeuge oder Kugelschreiber der Marke BIC - abgeleitet von Bich). Auf 30 Hektar Weinbergen in bester Lage auf den Hügeln von Saint-Hippolyte, stehen die über 30 Jahre alten Rebstöcke.

Der 2015er Château de Ferrand ist eine Cuvée aus 75% Merlot, 14% Cabernet Franc und 11% Cabernet Sauvignon. Er schmeckt nach reifen Früchten mit Kräuternuancen, ist kraftvoll, dabei trotzdem sehr weich und elegant. Seine dezenten Trüffelaromen machen ihn zu einem großartigen Begleiter von allen Gerichten, deren Basis frische Trüffel sind. Sei es ein simples Omelett oder frische Tagliatelle mit Trüffeln zubereitet.

Den 2015er kann man jetzt voll genießen, man kann ihn aber auch gut für einige Jahre einlagern, er hat seinen Höhepunkt auf jeden Fall noch nicht erreicht.

Trinktemperatur:18°C
Alkoholgehalt:14,5 % Vol.
Füllmenge0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

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2015 Château de Ferrand

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