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2020 Mas Picosa Blanc de Negres trocken

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Farbe:weiß
Anbaugebiet:  Montsant
Richtung:trocken
Rebsorten:Garnacha negra, Garnacha gris
Erzeuger:

Cooperativa Celler de Capçanes, C / Llaberia 4, E-43776 CapÇanes - Tarragona

Capçanes liegt in den Bergen Tarragonas im Anbaugebiet Montsant, direkt benachbart zum Priorat. Die Rebanlagen sind im Durchschnitt 30 Jahre alt, über 80jährige Weinberge sind keine Seltenheit.

Vinifikation
Direkte Pressung ausgewählter Garnachatrauben, die ihre Färbung noch nicht abgeschlossen haben, wobei das Fruchtfleisch dieser Trauben voll ausgereift ist. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

Degustationsnotizen
Hellorange Farbe mit Aromen von roten Früchten, Steinobst und einer gewissen Mineralität. Am Gaumen recht fruchtbetont mit frischer Säure und leichter Tanninstruktur.

EmpfehlungenPasst gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Schalentieren oder zu jedem Aperitif wie auch zu einer Käseplatte.

Trinktemperatur: ca.6 - 8°C
Restzucker:0,5 g/l
Gesamtsäure:5,0 g/l
Alkoholgehalt:13,0 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

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2020 Mas Picosa Blanc de Negres trocken

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