Rot & Wild Zero Christian Hirsch

Volle Rotweinleidenschaft. Null Promille.

ROT & WILD ZERO wurde für alle geschaffen, die beim Geschmack keine Kompromisse eingehen möchten. Basis ist ein hochwertig vinifizierter Rotwein, dem der Alkohol besonders schonend entzogen wird. So bleiben die charakteristischen Aromen, die Frucht und die Tiefe des Weines bestmöglich erhalten.
Für noch mehr Ausdruck sorgt ein raffinierter Kniff: Ein natürlicher Mate-Tee-Extrakt verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und ein angenehm griffiges Mundgefühl. Das Ergebnis ist eine alkoholfreie Rotwein-Alternative mit überraschender Fülle, intensiver Beerenfrucht und harmonischer Würze.
Ob zum gemeinsamen Abendessen, beim Grillen oder als bewusste Alternative im Alltag – ROT & WILD ZERO steht für unkomplizierten Rotweingenuss mit vollem Charakter und klarem Kopf.


10–15 % Saftabzug; 14–22 Tage Maischegärung; 100 % Reifung in vorbelegten und neuen schwäbischen Barriques. Erhöhter Anteil gereifter Reserveweine (>30 %) aus 36–60 Monaten Kellerreife im historischen Sandstein-Gewölbekeller.
Dunkles Kirschrot mit tiefen Reflexen kündigt eine Cuvée von beeindruckender Klasse an. 
Das vielschichtige Bouquet vereint reife dunkle Beerenfrucht mit feiner Würze, edlen Holznoten und einem Hauch dunkler Schokolade.

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée kraftvoll, seidig und beeindruckend harmonisch. Lemberger und Pinot Noir verleihen ihr regionale Würze und elegante Finesse, Cabernet Franc bringt Frische und aromatische Spannung, während Merlot und Cabernet Sauvignon für Kraft, Struktur und außergewöhnliche Länge sorgen. 
Die lange Reife im schwäbischen Barrique sowie der hohe Anteil gereifter Reserveweine schenken dem Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität, seidigen Schmelz und ein beeindruckend langes Finale.

Hinweis: enthält Sulfite

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Christian Hirsch Weine,  Kastanienstraße 1 74211 Leingarten