Cielo e Terra -10 - Cielo Frizzante
Verkostungsnotiz
Der Duft ist frisch mit Elementen von Erdbeere, Himbeere, Birnen und roten Johannisbeeren. Im Mund hat der Wein ein leichtes und entspanntes Mousse mit fruchtigen und süßen Tönen.
Datenblatt
Passt zu
Passt hervorragend zu cremigem Rübenrisotto oder langsam gebratenem Huhn mit Gemüse aus dem Ofen.
Weingut & Vinifikation
Moussierender Rosé-Wein, hergestellt aus Prosecco und Raboso-Trauben. Prosecco-Wein kommt aus einem Gebiet ungefähr 50 Kilometer nördlich der italienischen Stadt Venedig, in der Region Venetien. Die Trauben werden sowohl mit der Hand als auch mechanisch gelesen. Die Gärung mit selektierten Hefen findet bei einer kontrollierten Temperatur statt. Danach reift der Wein in Stahltanks. Bei der Schaumweinerzeugung wird die Martinotti/Charmot-Methode verwendet.
Zutaten & Nährwerte
Berechnet aus dem Alkoholgehalt.
Cielo e Terra S.p.A., Montoroso Vicentino, Italia
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