{"product_id":"2025-weingut-matthias-mueller-bopparder-hamm-grauer-burgunder-trocken","title":"2025 Weingut Matthias Müller Bopparder Hamm Grauer Burgunder trocken","description":"\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eweiß.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnbaugebiet: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMittelrhein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRichtung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRebsorten:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Grauburgunder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eErzeuger:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeingut Matthias Müller, Mainer Str. 45, D-56322 Spay \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"w8qArf FoJoyf\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"qN4age A6i5Ed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"orgXgc A6i5Ed\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/\/data=!4m2!3m1!1s0x47be70afc9d2fa91:0x1bae2f469fa4709e?sa=X\u0026amp;ved=1t:8290\u0026amp;ictx=111\"\u003e\u003c\/a\u003eDas Familienweingut bewirtschaftet Weinberge in den steilen Schieferhängen am Mittelrhein. Mit viel Leidenschaft, Handarbeit und dem Potenzial bester Schiefersteillagen erzeugen sie temperamentvolle Weine mit feinster Fruchtigkeit und packender Mineralität. \u003cspan\u003eDas Weingut liegt im Herzen des romantischen Mittelrheintals. Dieser Rheinabschnitt zwischen Bingen und Koblenz wurde im Jahr 2002 von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs sind nur etwa 15% der Rebfläche mit Burgunderreben bepflanz, dennoch gehören sie als wichtiger Bestandteil zum Portfolie. Der Graue Burgunder reift im Bopparder Hamm früher heran und wird meist zu Beginn der Traubenlese geerntet. Durch das Schiefergestein des Mittelrheins verfügt er über eine mineralische Würze.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003eReife gelbe Birne, Honigmelone und feine Mandelanklänge prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und cremig mit ausgeprägtem Schmelz und einer angenehm sanften, harmonisch eingebundenen Säure. Die Würze der Schiefersteillagen verleiht ihm Substanz und Charakter. Ein ausdrucksstarker, vollmundiger Burgunder mit geschmeidiger Textur.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"orgXgc A6i5Ed\"\u003e\n\u003cspan\u003eIm Vergleich zum Riesling hat er eine sanftere Säurestruktur\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSehr zu empfehlen zu Zander oder Saibling mit Kräuterbutter oder einer leichten Rahmsauce, Kalbsmedaillons mit Pilzrahmsauce, Pfifferlinge, Champignons oder Steinpilze mit Rahm, milder bis mittelkräftiger Käse oder auch zu Pasta mit Pilzen oder heller Sahnesauce. \u003c\/span\u003eDie Cremigkeit und der Schmelz des Grauburgunders passen hervorragend zur Pilz-Rahmsauce.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrinktemperatur: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRestzucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtsäure:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,0 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFüllmenge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenhinweis:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwertangaben je 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrennwert: 333 kJ\/ 79 kcal\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 1,4 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0,6 g\u003cbr\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZutaten:\u003cbr\u003eTrauben, Saccharose, Stabilisator: Äpfelsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, 0, Konservierungsstoff: Sulfite\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Matthias Müller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57418297016646,"sku":"004504","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5939\/5910\/files\/2025-weingut-matthias-mueller-bopparder-hamm-grauer-burgunder-trocken_71900d5f-c310-4b91-988e-daba0ced981d.jpg?v=1793613770","url":"https:\/\/www.weinlager-barkhausen.de\/products\/2025-weingut-matthias-mueller-bopparder-hamm-grauer-burgunder-trocken","provider":"Weinlager Barkhausen ","version":"1.0","type":"link"}