2025 Johanninger cuvée weiss trocken
Verkostungsnotiz
Kühle Birnenscheiben, ein Hauch von Zitrusfrüchten und Apfel, begleitet von grünen Blättern und einem Hauch tropischer Früchte.
Datenblatt
Passt zu
Passt gut zu Fisch/Meeresfrüchten sowie zu vegetarischen Gerichten wie Caprese-Salat.
Weingut & Vinifikation
Alles hat seinen Ursprung in der Leidenschaft. Alles Neue beginnt mit einer Vision. Neues wagen gehört dazu. Ausgewogen, natürlich, kassisch.
In Biebelsheim, einem kleinen Winzerdorf zwischen Bingen/Rhein und Bad Kreuznach/Nahe gelegen, befindet sich das Weingut von Johanninger. Aus der geographischen Lage ergibt sich der traditionelle Besitz von Weinbergen in den Anbaugebieten Nahe und Rheinhessen, welche sich in unmittelbarer Nähe um deren Hof erstrecken.
Weinberg
Die Trauben für diese Cuvée stammen aus Weinbergen rund um Biebelsheim. Die Rheinhessischen Weinberge rund um den Biebelsheimer Kieselberg sind am Fuße des Hangs mit Löss bedeckt. Die höher gelegenen Bereiche bestehen aus terrassiertem Kies .
Die schonende Behandlung der Trauben im Weinberg und im Keller ist für die Verarbeitung reifer Trauben unerlässlich. Der Saft wurde über mehrere Wochen in Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgte eine feine Hefelagerung bis zur Abfüllung.
Zutaten & Nährwerte
Bio-Trauben, Bio-Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Citronensäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite
Enthält geringfügig Mengen von Fett,gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Johanninger KG, Hauptstraße 4-6, 55546 Biebelsheim
„Sehr gute Weine mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis“
„Schnelle Lieferung, alles unkompliziert und sehr guter Wein! Auch für den Einzelkunden perfekt geeignet :)“
„Gute Weine, gute Preise, Top Verpackung, genau so sollte es sein!“