2025 Cantina Tramin Sauvignon Blanc trocken
Verkostungsnotiz
Der Duft ist intensiv geblüht und hat einen Strauß von Noten von Holunder und Brennnessel. Der Geschmack leicht von grünem Paprika und Stachelbeere. Es ist überraschend frisch.
Datenblatt
Passt zu
Sehr schön als Aperitif. Er passt auch wunderbar zu Vorspeisen, Spargel, gekochtem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leicht würzigem weißem Fleisch.
Weingut & Vinifikation
1889 von Christian Schrott, Rektor von Termeno und Mitglied des österreichischen Parlaments, gegrndet, gehört Cantina Tramin zu den ältesten Genossenschaften der Region.
Die Trauben stammen aus Weinbergen, die sich über Hügel angrenzend an die Berge auf einer Höhe zwischen 350 und 500 m ü.d.M. erstrecken, auf kalkhaltigen Böden aus Lehm- und Kieskonformation, die starken Temperaturänderungen ausgesetzt sind. Die Trauben werden ganz von Hand geerntet und in kleine Behälter gelegt, die sie intakt halten, dann wird sie sofort weich gepresst. Die anschließende Gärung erfolgt in kleinen Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (19 ° C) ohne malolaktische Gärung. Die Reifung erfolgt auch in kleinen Stahlbehältern.
Zutaten & Nährwerte
Hinweis: enthält Sulfite
Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite, E 456, Säureregulator: Weinsäure
Kellerei Tramin, Str. del Vino, 144, 39040 Termeno sulla Strada del Vino BZ, Italien
„Sehr gute Weine mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis“
„Schnelle Lieferung, alles unkompliziert und sehr guter Wein! Auch für den Einzelkunden perfekt geeignet :)“
„Gute Weine, gute Preise, Top Verpackung, genau so sollte es sein!“