2024 Weingut Matthias Müller Bopparder Hamm Riesling trocken

Der Einfluss des Schiefers zeigt sich in der feinen Struktur und der mineralischen Komplexität des Wein, gepaart mit Frische und Lebendigkeit. Dazu kommen die Aromen von Pfirsich, Aprikose und Apfel, die für die animierende Fruchtigkeit sorgen.

Passt gut zu Fisch, wie gebratenem Zander oder Forelle mit Käutern, gebratenem Lachs, Muscheln in Weißweinsauce. Zu Fleisch und Geflügel, wie Hähnchenbrust mit Zitronensauce, Schweinefilet mit hellem Gemüse oder Vitello Tonnato, oder auch zur vegetarischen und asiatischen Küche wie Gemüsepfanne oder Currys mit Ingwer und Zitronengras.

Das Familienweingut bewirtschaftet Weinberge in den steilen Schieferhängen am Mittelrhein. Mit viel Leidenschaft, Handarbeit und dem Potenzial bester Schiefersteillagen erzeugen sie temperamentvolle Weine mit feinster Fruchtigkeit und packender Mineralität. Das Weingut liegt im Herzen des romantischen Mittelrheintals. Dieser Rheinabschnitt zwischen Bingen und Koblenz wurde im Jahr 2002 von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt.



Die Reben stehen im Bopparder Hamm - einer der imposanten Schiefersteillagen am Mittelrhein. Der komplette Bopparder Hamm, in dem sich die Weinlagen Engelstein, Rabenlei, Ohlenberg, Feuerlay und Mandelstein befinden, ist überwiegend nach Süden ausgerichtet. Die Sonne spendet den Weinbergen Sonnenschein bis spät in die Abendstunden, was einen idealen Refeprozess der Trauben ermöglicht. Diese Typizität findet sich später deutlich und eigenständig im späteren Wein wieder. 

Hinweis: enthält Sulfite

Trauben, Saccharose, Stabilisator: Metaweinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, 0, Konservierungsstoff: Sulfite

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Weingut Matthias Müller, Mainer Str. 45, D-56322 Spay