2024 Cantina Tramin Lagrein trocken

Lagrein, eine der einheimischen Sorten von Alto Adige, ist in der Regel rubinrot bis granatrot, mit einem eindrucksvollen Duft von Veilchen, Brombeeren und Kirschen, begleitet von krautigen Düften. Der angenehm volle Geschmack ist von reifer Kirsche, Himbeere, Kakao süß und Süßholz. Die Tannikstruktur vermischt sich mit würzigen Tönen und verleiht einen Wein mit einem anhaltenden Abgang.

Er passt hervorragend zu vielen Gerichten der Südtiroler Küche, vor allem mit Wild, Wild, rotem Fleisch mit englischer Küche und gereiftem und würzigem Käse.

1889 von Christian Schrott, Rektor von Termeno und Mitglied des österreichischen Parlaments, gegrndet, gehört Cantina Tramin zu den ältesten Genossenschaften der Region.






Die Trauben stammen aus Weinbergen, die sich in einem hügeligen Gebiet bis 250-400 Meter über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden aus Lehm-, Kies- und Sandkonformation erstrecken, die starken Temperaturänderungen unterliegen. Die Trauben werden ganz von Hand gesammelt und in kleine Behälter gelegt, die sie intakt halten. Dann werden die Trauben entstanden und bei kontrollierter Temperatur (28-30 ° C) in kleinen Stahl- und Zementbehältern vergoren, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Sie altern in Eichenfässern mit verschiedenen Kapazitäten und teilweise in Betontanks für mindestens 6 Monate.

Hinweis: enthält Sulfite

Traube, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisatoren: $ 414, E 456, Säureregulator: Weinsäure

Kellerei Tramin, Str. del Vino, 144, 39040 Termeno sulla Strada del Vino BZ, Italien