2023 Macon Vieilles Vignes Domaine du Bicheron

Das Bouquet des Mâcon-Péronne Vielles Vignes 2023 ist beeindruckend komplex und kraftvoll zugleich. Es eröffnet mit feinen exotischen Aromen, gefolgt von der saftigen Frische sommerlicher Früchte wie Pfirsich und sehr reifer Birne, fast in kandierter Form. Abgerundet wird das Aromenspiel durch eine blumige Note, kombiniert mit einem Hauch von gemahlenen Mandeln, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleihen. Jeder Schluck entfaltet seine Vielschichtigkeit auf harmonische Weise und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Burgunder-Charakter.

Der Domaine du Bicheron Mâcon-Péronne Vielles Vignes 2023 passt hervorragend zu Foie gras, fein abgeschmeckten Saucengerichten oder ausgewählten Käsen. Er sollte bei 11–12 °C serviert werden, um seine frische Fruchtigkeit und feine Aromatik optimal zu genießen.


Lagerungsempfehlung

Dieser Wein ist
sofort trinkbar
, entwickelt jedoch bei sachgemäßer Lagerung über
2 bis 5 Jahre
zusätzliche Komplexität und Finesse. Damit eignet er sich sowohl für den direkten Genuss als auch als Investition in ein besonderes Geschmackserlebnis der Zukunft.


Produktinformationen:




Herkunft: Frankreich, Mâcon-Péronne



Rebsorte: Chardonnay



Alter der Reben: ca. 80 Jahre



Bodentyp: Lehm und Kalkstein



Ausbau: 12 Monate auf feiner Hefe in Edelstahltanks



Dieser Wein ist ein echtes Juwel aus Burgund, das Tradition, Eleganz und Reife in jedem Glas vereint. Perfekt für Genießer, die kraftvolle, vielschichtige Weißweine zu schätzen wissen, die sowohl den Gaumen als auch die Sinne begeistern.

Domaine du Bicheron Mâcon-Péronne Vielles Vignes 2023 – Chardonnay aus alten Reben


Der Domaine du Bicheron Mâcon-Péronne Vielles Vignes 2023 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem renommierten Weinbaugebiet Mâcon-Péronne in Burgund. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, deren Rebstöcke beeindruckende 80 Jahre alt sind, spiegelt dieser Wein die ganze Tradition und Handwerkskunst der Region wider. Die alten Reben wurzeln tief in lehm- und kalksteinreichen Böden, die dem Wein nicht nur eine klare Mineralität, sondern auch eine bemerkenswerte Struktur und Finesse verleihen.



Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben 12 Monate lang in thermoregulierten Edelstahltanks auf feiner Hefe ausgebaut. Diese behutsame Methode bewahrt die frische Fruchtigkeit und verleiht dem Wein gleichzeitig eine elegante Cremigkeit und Tiefe. Schon im Glas zeigt er eine strahlend hellgelbe Farbe mit zarten Jade-Reflexen, die seine Reinheit und Frische unterstreicht.

Hinweis: enthält Sulfite

Berechnet aus dem Alkoholgehalt.

Domaine Du Bicheron, 1033 Route de Lanques, , F -71260 Peronne