2018 Mas Donis Negre

410007

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Farbe:rot
Anbaugebiet:  Montsant
Richtung:trocken
Rebsorten:70% Garnacha, 10 % Syrah, 10% Tempranillo, 10% Merlot
Erzeuger:

Cooperativa Celler de Capçanes, C / Llaberia 4, E-43776 CapÇanes - Tarragona

Capçanes liegt in den Bergen Tarragonas im Anbaugebiet Montsant, direkt benachbart zum Priorat. Die Rebanlagen sind im Durchschnitt 30 Jahre alt, über 80jährige Weinberge sind keine Seltenheit.

Der Ausbau erfolgt rebsortengetrennt im Edelstahl- und epoxy-beschichteten Betontanks. Die Maischestandzeit beträgt 7-10 Tage, die 2., malolaktische Gärung, erfolgt im Tank.
Reifung: 1,5-monatige Barriquereife (Syrah)
4-monatige Tankreife im Edelstahl; 2 Abstiche

Der Mas Donis ist eine regelrechte Fruchtbombe mit ausgeprägtem Bukett von Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen. Im Geschmack hat er eine schöne Konzentration von Kirschen, Waldbeeren und Gewürzen. Er ist aromatisch und frisch und trägt den typischen Garnacha-Charakter. Ein wunderbar frischer Rotwein mit einem Finale, das mit fruchtiger Länge überrascht.

Trinktemperatur: ca.18°C
Restzucker:2,0 g/l
Gesamtsäure:5,0 g/l
Alkoholgehalt:13,5 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite



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