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2015 Castell Miquel Monte Sion Joven trocken

404502

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Farbe:rot
Anbaugebiet:  Mallorca
Richtung:trocken
Rebsorten:Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Erzeuger:

Castell Miquel

Alte Legenden und modernste Technik
Castell Miquel wurde einst für den Weinanbau erschaffen: Der Legende nach erschien einem mallorquinischen Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte dem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende – zu den besten der Insel.

Vinifikation

Degustationsnotizen
Die junge Cuvée aus Shiraz/Syrah, Tempranillo und Cabernet Sauvignon ist ein besonders fruchtiger Rotwein mit blumigem Duft. Schon die intensiv granatrote Farbe macht Lust auf die Früchte des Sommers. Geschmacklich setzt sich zunächst der Tempranillo mit seinen typischen Beerenaromen durch: Am Gaumen entfalten sich Noten von Kirschen, Brombeeren, Gewürzen, Lakritz und Trockenfrüchten – hin und wieder mischt sich auch ein Hauch von Erdbeere dazwischen.
Der Shiraz/Syrah verleiht dem Wein eine gute Struktur und Frische und rundet den Geschmack mit einer eleganten, weichen Johannisbeernote ab. Der Nachhall wird durch die Tannine des Cabernet Sauvignon geprägt.


Empfehlungen
Der Monte Sion Joven ist ein vielseitiger Rotwein, der sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Gemüse passt. Ein echter Sommerwein!

Trinktemperatur: ca.18°C
Restzucker:0,36g/l
Gesamtsäure:4,6 g/l
Alkoholgehalt:13,5 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

Vegan

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