2017 Ollieux Romanis Capucine Blanc

205014

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Farbe:weiß
Anbaugebiet:  Corbieres
Richtung:trocken
Rebsorten:Sauvignon blanc
Erzeuger:

Château Ollieux Romanis,Les Olieux RD 613, F-11200 Montséret

Mit diesem Weingut verbindet uns mittlerweile eine langjährige sehr intensive Beziehung - liegen uns doch nicht nur die hervorragenden Weine sondern auch die Menschen, die sie machen, sehr am Herzen. Ohne uns allzusehr auf die eigene Schulter zu klopfen, können wir behaupten, dass wir die außergewöhnliche Qualität der Weine deutlich vor der internationalen Fachwelt erkannt haben. Mittlerweile gibt es viele Auszeichnungen, eine der neuesten ist ein Stern der Revue de France.

Das von der Familie geführte Weingut hat seine 150 Hektar in der Unterregion Boutenac des Corbières. Unter der Leitung des ambitionierten Weinmachers Pierre Bories, der 2001 den Betrieb seiner Eltern übernahm, entstehen sehr charaktervolle, feine und komplexe Weine, die alle ihren Preis mehr als wert sind. Der Großteil der Weinberge ist mit Carignan bepflanzt, wobei die jüngsten Stöcke mehr als 50 Jahre alt sind. Pierre denkt zurZeit darüber nach, Ollieux Romanis "bio" zertifizieren zu lassen, da er ohnehin auf Herbizide und Pestizide völlig verzichtet.

Dieser nach Stachelbeeren duftende, leicht aromatische Weißwein ist am Gaumen harmonisch, mit leichter Mineralität und Anklängen von Honigmelone.
Im Duft und Geschmack ausgesprochen fruchtbetont, saftig und harmonisch mit leicht kräutrigen Noten.


Trinktemperatur: ca.6 - 8°C
Restzucker:1,1 g/l
Gesamtsäure:5,5 g/l
Alkoholgehalt:12,5 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

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