Farbe: | weiß |
Anbaugebiet: | PAYS D´OC |
Richtung: | trocken |
Rebsorten: | Sauvignon blanc |
Erzeuger: | Château Ollieux Romanis,Les Olieux RD 613, F-11200 Montséret |
Das von der Familie geführte Weingut hat seine 150 Hektar in der Unterregion Boutenac des Corbières. Unter der Leitung des ambitionierten Weinmachers Pierre Bories, der 2001 den Betrieb seiner Eltern übernahm, entstehen sehr charaktervolle, feine und komplexe Weine, die alle ihren Preis mehr als wert sind. Der Großteil der Weinberge ist mit Carignan bepflanzt, wobei die jüngsten Stöcke mehr als 50 Jahre alt sind.
Degustationsnotizen
Dieser nach Stachelbeeren duftende, leicht aromatische Weißwein ist am Gaumen harmonisch, mit leichter Mineralität und Anklängen von Honigmelone.
Im Duft und Geschmack ausgesprochen fruchtbetont, saftig und harmonisch mit leicht kräutrigen Noten.
Trinktemperatur: | ca. | 6 - 8°C |
Restzucker: | 1,1 g/l | |
Gesamtsäure: | 5,5 g/l | |
Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. | |
Füllmenge: | 0,75 l | |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |