{"title":"Weißweine \u003e Italien \u003e Piemont","description":null,"products":[{"product_id":"2025-pelassa-san-vito-roero-arneis","title":"2025 Pelassa San Vito Roero Arneis","description":"\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eweiß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnbaugebiet:  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiemont\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRichtung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRebsorten:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Arneis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eErzeuger:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agricola DANIELE PELASSA - Borgata Tucci, 43 - I-12046 - Montà d'Alba (CN)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eAls Wein­händler freue ich mich ganz besonders, Ihnen diesen eleganten Weißwein aus dem Piemont vor­zustellen: den San Vito Roero Arneis DOCG 2024 von Daniele Pelassa. Dieser Wein aus der renommierten Weinlage „San Vito“ in Montà d’Alba vereint Herkunft, Rebsorte und handwerkliche Qualität zu einem Aus­druck von Frische, Fein­heit und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Weinbergs­charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird zu 100 % aus der Rebsorte Arneis gewonnen – einer autochthonen weißen Sorte des Roero‑Gebiets im Piemont. Die Trauben stammen von Weinbergen im Weiler Frazione San Vito bei Montà d’Alba auf ca. 330 m über Meer, in einer Pflanz­dichte von rund 4.800 Stöcken pro Hektar (Guyot‑Erziehung). Boden­struktur und Mikro­klima der Roero‑Hügel tragen zu einer klaren Mineralität und typischen Stilistik bei. \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wein-bauer.de\/Barolo-DOCG.-Azienda-Daniele-Pelassa-0-75L\/155310?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-[15ch] grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese erfolgt händisch Mitte September. Im Keller erfolgt die Gärung bei moderater Temperatur (~16 °C) über etwa 12 Tage. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe (“sur ­lie”) im Edelstahl, bevor er abgefüllt wird — bei älteren Jahrgängen fünf bis sechs Monate auf der Hefe. Danach folgt eine kurze Flaschen­reifung von rund 2 Monaten. \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pelassa.com\/vini\/roero-arneis-docg-san-vito\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-[15ch] grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe \u0026amp; Bukett\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der 2024er Jahrgang ein helles Strohgelb mit feinen silbrigen Reflexen – frisch und einladend.\u003cbr\u003eIn der Nase dominieren zarte, aber prägnante florale Noten: Ginster und Kamille nehmen Sie gefangen, begleitet von weißen Frucht­tönen wie Pfirsich, reifer Birne und einem Hauch Zitrus – unterlegt von feiner Honig­nuance und weisser Konfitüre. Ein subtiler mineralischer Anklang rundet das Bouquet ab – typisch für Arneis aus Montà d’Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u0026amp; Struktur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, klar und harmonisch. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Spannung, das Rückgrat bildet eine natürliche Mineralität, die den Wein strukturgebend macht – manche bezeichnen den Arneis hier gar als „weißen Barolo“.\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Der Körper ist mittel bis gehoben: nicht übermächtig, aber mit einem ausgewogenen Spiel von Frucht, Frische und Länge. Im Nachgang erscheinen Nuancen von weißem Steinobst, feinem Bittermandelton und feinem Kräuterton – gerade genug, um Komplexität und Charakter zu zeigen, ohne den Wein schwer zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilistische Einordnung \u0026amp; Trinkempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Jahrgang 2024 zeigt sich besonders jung und vital – ideal für die kommenden 2–4 Jahre, kann aber bei guter Lagerung auch etwas länger Freude bereiten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C.\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu: feinen Antipasti, hellem Fleisch, gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse­gegerichten mit Kräutern. Als eleganter Aperitif eignet er sich ebenso, wie als Begleiter zu einem leichten Menü.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrinktemperatur:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e ca.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRestzucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtsäure:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5\/13,0 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFüllmenge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenhinweis:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwertangaben je 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrennwert: 302 kJ\/ 72 kcal\u003cbr\u003eFett: 0 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0 g\u003cbr\u003eEiweiß: 0 gSalz: 0 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZutaten:\u003cbr\u003eWeintrauben, Kaliumbisulfit, Klärmittel. Bentonit, Gase und Verpackungsgase: Stickstoff, Kohlendioxid. \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola DANIELE PELASSA - Borgata Tucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914754208070,"sku":"304022","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5939\/5910\/files\/542-large_default_2x2x.png?v=1793614167"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5939\/5910\/collections\/103.jpg?v=1790083247","url":"https:\/\/www.weinlager-barkhausen.de\/collections\/piemont-2.oembed","provider":"Weinlager Barkhausen ","version":"1.0","type":"link"}