{"title":"Weißweine \u003e Frankreich \u003e Languedoc","description":null,"products":[{"product_id":"2025-domaine-pujol-les-gaillards-sauvignon","title":"2025 Domaine Pujol Les Gaillards Sauvignon","description":"\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnbaugebiet:  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanguedoc \/ Roussillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRichtung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRebsorten:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSauvignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eErzeuger:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDomaine Pujol, 8 bis Av. de l'Europe, 11800 Saint-Frichoux, Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"txt_frichoux\" class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_5 et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light et_had_animation\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cp\u003eIm Südwesten Frankreichs am Fuße der Montagne Noire liegen die Weinberge der Domaine Pujol. Das Weingut mit seinen 140 Hektar ist Teil der Geschichte des Minervois. Heute sind es Stéphanie und Emmanuel, Cousine und Cousin in der 5. Generation, die den Betrieb komplett auf ökologischen Anbau umgestellt und beträchtlich in Kellertechnik investiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte begann 1880 in Saint Frichoux in der Aude. Der Ururgroßvater Louis Biscan kultivierte 5 ha, sie waren 40 wie er im Dorf. Heute sind es mehr als 100 ha, die kultiviert werden und es sind nur 2 Winzer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist die 5. Generation, die die Rolle des Winzers mit der gleichen Demut übernimmt. Mit dem Spitznamen \"Sailors of Sweet Water\"\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003enehmen sie das Bild sowohl buchstäblich als auch figurativ an!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDas auf den Ausläufern der Montagne Noire in einem Amphitheater gegenüber dem Meer gelegene Anwesen Saint-Frichoux weist in seinen Böden noch immer die Spuren eines früheren Salzmeeres auf. Althergebrachte Gesten werden wieder nachgeahmt, wobei das Gleichgewicht der Böden an oberster Stelle rangiert. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben mit geschützter geografischer Angabe (IGP) wachsen und gedeihen längs der Täler der Flüsschen Resclauze und Rochol auf Mergel und Sandstein. Diese beiden Wasserläufe fließen in den ehemaligen \"Étang de Marseillette\", der im 19. Jahrhundert trocken gelegt und für den Landbau nutzbar gemacht wurde. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGepresste Säfte aus nächtlicher Lese. Kalte Gärung bei kontrollierten Temperaturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchöne blassgoldende Farbe mit grünlchen Reflexen. Ein mineralisches Bouquet (\"Feuerstein\") öffnet sich zu Aromen von Passionsfrucht und Grapefruit. Am Gaumen angenehm frisch, mit Noten von weißfleischigen Früchten, Zitronengranita und Grapefruit. Ein lebendigerWein mit einem schönen Hauch von Salzigkeit im Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu allen Arten von Schalentieren, Ziegenkäse und grünem Spargel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrinktemperatur: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRestzucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtsäure:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,0 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFüllmenge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenhinweis:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwertangaben je 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 328 kJ\/ 78 kcal\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 1,9 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0,9 g\u003cbr\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZutaten:\u003cbr\u003eTrauben, Saccharose, Säureregulator: Milchsäure, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Kohlendioxid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914647875910,"sku":"205044","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5939\/5910\/files\/1956-large_default.png?v=1793457176"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5939\/5910\/collections\/91.jpg?v=1790083218","url":"https:\/\/www.weinlager-barkhausen.de\/collections\/languedoc-2.oembed","provider":"Weinlager Barkhausen ","version":"1.0","type":"link"}