{"title":"Domaine du Bicheron","description":null,"products":[{"product_id":"2023-macon-vieilles-vignes-domaine-du-bicheron","title":"2023 Macon Vieilles Vignes   Domaine du Bicheron","description":"\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eweiß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnbaugebiet:  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBurgund\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRichtung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRebsorten:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eErzeuger:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDomaine Du Bicheron, 1033 Route de Lanques, , F -71260 Peronne \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine du Bicheron Mâcon-Péronne Vielles Vignes 2023 – Chardonnay aus alten Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Domaine du Bicheron Mâcon-Péronne Vielles Vignes 2023 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem renommierten Weinbaugebiet Mâcon-Péronne in Burgund. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, deren Rebstöcke beeindruckende 80 Jahre alt sind, spiegelt dieser Wein die ganze Tradition und Handwerkskunst der Region wider. Die alten Reben wurzeln tief in lehm- und kalksteinreichen Böden, die dem Wein nicht nur eine klare Mineralität, sondern auch eine bemerkenswerte Struktur und Finesse verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der sorgfältigen Lese werden die Trauben 12 Monate lang in thermoregulierten Edelstahltanks auf feiner Hefe ausgebaut. Diese behutsame Methode bewahrt die frische Fruchtigkeit und verleiht dem Wein gleichzeitig eine elegante Cremigkeit und Tiefe. Schon im Glas zeigt er eine strahlend hellgelbe Farbe mit zarten Jade-Reflexen, die seine Reinheit und Frische unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Bouquet des Mâcon-Péronne Vielles Vignes 2023 ist beeindruckend komplex und kraftvoll zugleich. Es eröffnet mit feinen exotischen Aromen, gefolgt von der saftigen Frische sommerlicher Früchte wie Pfirsich und sehr reifer Birne, fast in kandierter Form. Abgerundet wird das Aromenspiel durch eine blumige Note, kombiniert mit einem Hauch von gemahlenen Mandeln, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleihen. Jeder Schluck entfaltet seine Vielschichtigkeit auf harmonische Weise und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Burgunder-Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Domaine du Bicheron Mâcon-Péronne Vielles Vignes 2023 passt hervorragend zu Foie gras, fein abgeschmeckten Saucengerichten oder ausgewählten Käsen. Er sollte bei 11–12 °C serviert werden, um seine frische Fruchtigkeit und feine Aromatik optimal zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerungsempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist \u003cstrong\u003esofort trinkbar\u003c\/strong\u003e, entwickelt jedoch bei sachgemäßer Lagerung über \u003cstrong\u003e2 bis 5 Jahre\u003c\/strong\u003e zusätzliche Komplexität und Finesse. Damit eignet er sich sowohl für den direkten Genuss als auch als Investition in ein besonderes Geschmackserlebnis der Zukunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Frankreich, Mâcon-Péronne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlter der Reben: ca. 80 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBodentyp: Lehm und Kalkstein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAusbau: 12 Monate auf feiner Hefe in Edelstahltanks\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein echtes Juwel aus Burgund, das Tradition, Eleganz und Reife in jedem Glas vereint. Perfekt für Genießer, die kraftvolle, vielschichtige Weißweine zu schätzen wissen, die sowohl den Gaumen als auch die Sinne begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrinktemperatur: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRestzucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtsäure:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFüllmenge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenhinweis:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Du Bicheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914779832646,"sku":"200830","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5939\/5910\/files\/1894-large_default_2x2x_00743835-50d9-4585-8816-2bd15b38eca9.png?v=1793450859"},{"product_id":"2024-vire-clesse-domaine-du-bicheron","title":"2024 Viré-Clessé Domaine du Bicheron","description":"\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eweiß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnbaugebiet:  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBurgund\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRichtung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRebsorten:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eErzeuger:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDomaine Du Bicheron, 1033 Route de Lanques, , F -71260 Peronne \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDer Domaine du Bicheron 2023 Viré-Clessé ist ein außergewöhnlicher Burgunder Chardonnay, der die Essenz des französischen Terroirs perfekt einfängt. Die Trauben stammen von über 80 Jahre alten Rebstöcken auf einer 1,28 Hektar großen Rebfläche, die auf Feuersteinboden gepflanzt sind – ein Boden, der für seine mineralische Prägung bekannt ist und dem Wein seine charakteristische Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der Lese erfolgt der Ausbau nach traditioneller Methode auf der Hefe, wo der Wein 12 Monate lang reift. Diese sorgfältige Weinbereitung verleiht dem Chardonnay eine bemerkenswerte Tiefe, Komplexität und eine feine Balance zwischen Frische und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Bouquet des Domaine du Bicheron 2023 präsentiert sich mit kandierten Zitrusfrüchten, vor allem Grapefruit, harmonisch ergänzt durch einen dezenten Feuerstein-Ton. Am Gaumen zeigt sich eine klare, lebendige Frische, die von einer eleganten Mineralität abgerundet wird. Ein Weißwein, der die Burgunder-Tradition auf höchstem Niveau widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chardonnay ist ein idealer Aperitif, passt hervorragend zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder Ziegenkäse. Für das perfekte Genusserlebnis servieren Sie ihn bei 11–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerungsempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein ist sofort trinkreif, kann aber auch über die nächsten 5 Jahre gelagert werden, um seine Aromen weiter zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonderheiten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Frankreich, Abgefüllt auf dem Weingut in Péronne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOptimal für Liebhaber exklusiver Burgunder und Kenner feiner französischer Weißweine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Domaine du Bicheron 2023 Viré-Clessé holen Sie sich einen Burgunder Chardonnay online, der Eleganz, Frische und Mineralität vereint – perfekt für besondere Anlässe oder als Highlight in Ihrer Wein-Sammlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrinktemperatur: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRestzucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtsäure:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFüllmenge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenhinweis:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwertangaben je 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 335 kJ\/ 80 kcal\u003cbr\u003eFett: 0 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 0,95 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0,95 g\u003cbr\u003eEiweiß: 0 g\u003cbr\u003eSalz: 0 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZutaten:\u003cbr\u003eTrauben, Anreicherung\/Süßung (Zucker), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite), Säureregulator (Weinsäure).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Du Bicheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914779865414,"sku":"200831","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5939\/5910\/files\/2024-domaine-du-bicheron-vire-clesse_2d6a55c2-3180-454f-811d-1fb77e0c76db_05b08261-f121-4297-a78e-183728a68d0d_578124d4-fdc8-4a95-928a-ae4369d3e39f.png?v=1793450811"}],"url":"https:\/\/www.weinlager-barkhausen.de\/collections\/domaine-du-bicheron.oembed","provider":"Weinlager Barkhausen ","version":"1.0","type":"link"}