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2019 Jacques Saumaize Mâcon-Bussières Montbrison

200801

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Farbe:weiß
Anbaugebiet:  Burgund
Richtung:trocken
Rebsorten:Chardonnay
Erzeuger:

Jacques & Nathalie Saumaize, 746, Route des Bruyères, F-72960 Vergisson

Jacques & Nathalie Saumaize stammen beide aus der Region Mâconnais und teilen die Leidenschaft und die Verbundenheit zu  dem Böden und den Menschen.
Das Weingut ist im Laufe der Jahre gewachsen und umfasst derzeit 0,55 ha in Mâcon-Bussières, 3,4 ha in Puilly-Fuissé und 4,55 ha in Saint-Véran.
Durch die sorgfältige Bearbeitung der Böden und Reben, durch die Sorgfalt bei der Ernte und Herstellung der Weine, bringen sie den Charakter der einzelnen Weinberge bei den verschiedenen Weinen zum Ausdruck.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen von einem Grundstück am Rande der Appellation Pouilly-Fuissé nördlich des Dorfes Vergisson, mit einem Boden aus reinem Lehm, der mit einer Schicht aus sehr steinigem Lehmboden bedeckt ist. Dieser zur Hälfte über 50 Jahre alte Weinberg wird teilweise in Fässern vinifiziert.
Jede Parzelle wird einzeln gepflückt, gepresst und vinifiziert.

Degustationsnotizen
Der Mâcon-Bussières ist im Barriquefass gereift und präsentiert sich wunderbar goldgelb strahlend im Weinglas. Ein feiner, buttriger Duft öffnet sich in der Nase, der von einer sehr frischen und animierenden Säure begleitet wird. Der Ausbau im Barriquefass macht sich durch leichte Vanilletöne bemerkbar.

Trinktemperatur: ca.14°C
Restzucker: g/l
Gesamtsäure: g/l
Alkoholgehalt:14,0 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

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2019 Jacques Saumaize Mâcon-Bussières Montbrison

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