2017 Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc

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Farbe:weiß
Anbaugebiet:  Rheinpfalz
Richtung:trocken
Rebsorten:100% Sauvignon Blanc
Erzeuger:Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim

Die Weinbergslagen von Bassermann-Jordan befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Königl.-Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 lässt erkennen, dass das Weingut über einen außergewöhnlich hohenAnteil an erstklassigen Lagen verfügt. Dies ist der Grundstock für Weine höchster Qualität.


Die Trauben für den Sauvignon Blanc wachsen bei Bassermann-Jordan in der Lage Hoheburg in Ruppertsberg. Diese Einzellage ist für ihre hohe Wertigkeit bekannt. Der Boden ist sandig mit lehmigen Anteilen und Buntsandsteinverwitterungen.

Der Sauvignon Blanc präsentiert sich im Jahrgang 2011 zur Zeit noch sehr jung und ungestüm. Er bietet viel Sortencharakteristik - fruchtige Nuancen von Cassis, Holunderblüte und Paprika!
Ein Wein, der in seiner Jugend ein spritziger Wein für viele Gelegenheiten ist.

Er begleitet die moderne Küche, Pasta, Fischgerichte (z.B. gedünstet mit Fenchel) und die klassische Vesper/Brotzeit sehr gut und ist auch lecker solo - für sich allein getrunken. Er darf auch gerne noch in der Flasche nachreifen - z.B. 3 Jahre bis zu seinem Reifepunkt.

Trinktemperatur: ca. 6 - 8°C
Restzucker:5,3 g/l
Gesamtsäure:7,6 g/l
Alkoholgehalt:12,0 % Vol.
Füllmenge0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite

 

 

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