2016 Bischoffinger Merlot Rosenkranz trocken

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Farbe:rot
Anbaugebiet:  Baden / Kaiserstuhl
Richtung:trocken
Rebsorten:100% Merlot
Erzeuger:Winzergen. Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG, Bacchusstraße 20, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

Vinifikation
Klassische Maischegärung

Degustationsnotizen
Angenehm samtiger und auch fruchtbetonter Rotwein, der sich am internationalen Standard orientiert. Sein Bouquet ist sehr intensiv, fein würzig mit unkomplizierten fruchtigen Noten nach Pflaume, reifer Kirsche, Cassis. Ein kraftvoller Körper sowie merkbare Tannine hinterlassen Eindruck am Gaumen.

Empfehlungen
Am besten zu Braten von Jungwild, Wildgeflügel, Kalb und Rind. Aber auch zu kräftiger Pasta, Gratins, Ragouts und Käsespezialitäten.

Trinktemperatur:ca.16 - 18°C
Restzucker:  3,0 g/l
Gesamtsäure:4,9 g/l
Alkoholgehalt:13,5 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenheinweis:enthält Sulfite

 

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2016 Bischoffinger Merlot Rosenkranz trocken

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