2012 Zagal Malbec

507102

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Farbe:rot
Anbaugebiet:  Mendoza
Richtung:trocken
Rebsorten:100% Malbec
Erzeuger:Hacienda del Plata, Mendoza

Vinifikation
Lese per Hand. Nach 48 Stunden langem Einmaischen bei 8 - 10°C sanfte Pressung der Trauben. Anschließende alkoholische Gärung unter Einsatz von ausgewählten Hefen bei 24 - 26°C. 40% des Weines werden in französischen und amerikanischen Barriques (3. Belegung) ausgebaut.  Flaschenreifung: 6 Monate.


Degustationsnotizen
Feine Aromen reifer roter Früchte und Pflaumenmarmelade; im Hintergrund Röst- und Kaffeenoten. Kräftiger Körper, dabei geschmeidige, süße Tannine. Reif und rund im Geschmack, lang im Abgang.

Trinktemperatur: ca.16 - 18°C
Restzucker:g/l
Gesamtsäure:g/l
Alkoholgehalt:14,0 % Vol.
Füllmenge:0,75 l
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Importeur:Dosmalbec, Meerbusch

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