Farbe: rot
Anbaugebiet: Toscana
Richtung: trocken
Rebsorten: 100% Sangiovese
Erzeuger: Poggio San Polo
Schon der Einstiegswein Rubio des Weinguts Poggio San Polo aus Montalcino, ist von ausgezeichneter Qualität.
Er ist leuchtend rubinrot, hat einen intensiven und anhaltenden Duft mit frischen Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und und Vanille und verbindet dieses sehr harmonisch mit würzigen Noten und Tabak.
Durch seinen 12-monatigen Ausbau in französischer Eiche ist er ausgewogen mit weichen Gerbstoffen und zeichnet sich durch Intensität, Eleganz und einem sehr langen Abgang aus.
Er ist u.a. ein toller Begleiter zu Gegrilltem, zu Schinken, Salami, Pasta mit Tomatensauce, Fleisch und Käse.
Trinktemperatur: ca. 18°C
Restzucker: 1,3 g/l
Gesamtsäure: 5,4 g/l